طراحي لبخند بيشتر يك اصطلاح است. اصطلاحي كه اشاره به تعدادي فرآيند دندانپزشكي و ارتودنسي دارد  اين فرآيندها و پروسه‌ها، به درمان و يا اصلاح تمام بدشكلي‌ها و مشكلات دهان و دندان، حين لبخند زدن مي‌پردازند. هدف نهايي طراحي يا اصلاح طرح لبخند ايجاد لبخندي زيباتر، طبيعي‌تر و سالم‌تر در صورت افراد است.

مقدمه اي بر اصطلاح طرح لبخند 

بياييد فرض كنيم كه شما براي اصطلاح طرح لبخند خود به نزد يك متخصص ارتودنسي خوب مراجعه كرده‌ايد. طي اين جلسه، متخصص ارتودنسي با دقت لبخند شما را زير نظر مي‌گيرد. او حين ارزيابي دندان‌ها و صورت شما، تمام فاكتورهايي كه در لبخند زدنتان تاثير مي‌گذارند را پيدا كرده و در نظر مي‌گيرد. .(براي آشنايي با بهترين متخصص ارتودنسي در كرج و تهران مي توانيد به سايت دندانپزشكي دركلينيك مراجعه كنيد.)

وقتي صحبت از طراحي لبخند مي‌شود، به اين معني نيست كه شما افتضاح‌ ترين دندان‌ ها و در نتيجه بدترين لبخند دنيا را داريد. ارتودنتيست هم نكات مثبت لبخند شما و هم نكات منفي آن را در نظر مي‌گيرد.

چه فاكتورهايي بر زيبايي لبخند تاثير مي‌گذارند؟

خب وارد اصل مطلب مي‌شويم. براي ادامه از شما ميخواهيم كه روبرو يك آينه قرار بگيريد و يك لبخن طبيعي و مليح بزنيد! باد دقت به لبخند خودتان نگاه كنيد. چه چيزهايي توجه شما را به خود جلب مي‌كند؟

به طور كلي فاكتورهايي كه در نحوه لبخند زدن شما تاثيرگذار هستند به قرار زيراند:

• رنگ دندان‌ها
• تراز بودن يا نبودن دندان ها
• فاصله بين دندان ها
• جاي خالي دندان (اگه يكي از دوندوناتون رو از دست داده باشيد)
• هماهنگي دندان و فك

اگر رنگ دندان نياز به اصلاح داشته باشد…

بعضي از افراد به دليل از دست دادن بخشي از دندان‌هاي خود مجبور به پر كردن آن‌ها مي‌شوند. براي پر كردن دندان خراب معمولا از موادي مثل آمالگام استفاده مي‌كنند كه تركيبي از تعدادي فلز كاربردي است.

رنگ اين مواد به راحتي قابل مشاهده است و ظاهر خوبي به لبخند شخص نمي‌دهد. در فرآيند اصلاح طرح لبخند، با هنرمندي تمام از ونير و لمينت كامپوزيتي استفاده مي‌شود تا تغيير رنگ دندان‌ها به راحتي از نظر پنهان شود.

از آنجايي كه يكي از مهم‌ترين فاكتورهاي طراحي لبخند اصلاح و هماهنگ كردن رنگ دندان‌ها است، از متدهاي زير براي سفيد و يك‌دست كردن رنگ دندان‌ها استفاده مي‌شود:

• روكش كردن دندان‌ها
• استفاده از تاج روي دندان‌هايي كه بخشي از سطح خود را از دست داده‌اند
• ·         بريج دندان
• باندينگ كامپوزيت
• و كاشتن ايمپلنت دندان به جاي دندان‌هاي از دست رفته

اگر دندان‌ها تراز نباشد …

كراودينگ (نامرتبي دندان‌ها)، كج بودن، داشتن فاصله زياد بين دندان‌ها و ساير مشكلات مربوط به ناهماهنگي آن‌ها، همگي مستقيما روي طرح لبخند و فرم كلي صورت شما تاثير مي‌گذارند.

متخصصان ارتودنسي از روش‌هاي مختلفي براي اصلاح اين بدفرمي‌ها استفاده مي‌كنند. براي مثال يكي از روش‌هاي اصلاح عدم تراز دندان‌ها، استفاده از لمينت براي صاف و يكدست كردن طراحي لبخند شما است.

کاشت ریش و سبیل در واقع همان کاشت مو می باشد که محل قرار گرفتن موی پیوند شده متفاوت است در علم روز دنیا از تمامی روش هایی که جهت کاشت مو استفاده می شود، در کاشت ریش و سبیل نیز کاربرد دارد.

کاشت ریش کاملا شباهت به کاشت موی سر دارد، اما از نظر هر متخصص کاشت مو خوب کاشت ریش از میزان حساسیت و دقت بالاتری برخوردار است. برای کاشت ریش باید به جهت رشد موها یا به اصطلاح زاویه خواب موها دقت شود. در صورتی که به این موارد توجه شود، کاشت ریش بسیار دقیق تر و طبیعی تر خواهد بود.

پس از استخراج فولیکول های مو از نواحی انتقال دهنده، آنها از هم جداسازی میشوند و در سطح صورت شکاف های بسیار ریزی در جهت رویش موها ایجاد می شود تا فولیکول های استخراج شده در نواحی مورد نظر با سوزن های بسیار ریز و نازکی بدون آسیب رسانی به پوست پیوند زده میشوند.

موی پیوند زده شده طبیعتا خصوصیات قبلی خود را حفظ خواهد کرد و ریزش نخواهد داشت و از الگوی ریزش مو یا کم پشت بودن موها در ناحیه ای که کاشته شده پیروی نمی کند و ثابت باقی خواهد ماند.

علاوه بر مردانی که به طور ژنتیکی ریش یا سبیل آن ها رویش نمی کند ،مردانی که قسمتهایی از ریش آن ها تراکم کمتری دارد و یا قسمت هایی از آن خالی است مناسب ترین کاندیدا ها برای این عمل هستند.

کاشت ریش طبیعی برای افرادی که بر اثر وجود جای زخم یا جای سوختگی یا جای بخیه ی عمل جراحی روی صورت بخشی از موهای صورت آن ها رشد ندارد ، بسیار مناسب است. با انجام این عمل می توان جای زخم و سوختگی و بخیه را با کاشت مو پوشاند و از قرار گرفتن در معرض دید حفظ کرد.

یکی از روش ها برای کاشت ریش، استفاده از خود ریش است. اگر فرد ریش داشته باشد، می توان ریش ها را از مکان هایی که نیازی نیست برداشت و در مکان مورد نظر پیوند زد. این عمل به کمک تیغه های کمتر از یک میلیمتر انجام می‌شود. این روش در صورتی قابل انجام است که فرد ریش داشته باشد.

البته مقدار موها به شما بستگی دارد. بعضی ها با ریش کم پشت و بعضی ها با ریش پرپشت موافق اند. کمترین مقدار موها برای پیوند ریش ۱۰۰۰ عدد است. همچنین بیشترین عدد ۳۰۰۰ است.

برای کاشت سبیل، ردیف نازکی مو از پشت سر برداشته می شود. سپس تارهای مو را جدا می کنند و آنها را می کارند. در کاشت سبیل هم تعداد موها به درخواست شما بستگی خواهد داشت. البته تعداد حداقل موها ۴۰۰ و حداکثر ۸۰۰ برای ناحیه سبیل می باشد. پس از ۴ تا ۶ ماه هم می توان دوباره اقدام به کاشت سبیل در نواحی کم تراکم کرد.

كودكان با سرعت هاي گوناگوني زبان را مي آموزند. اگر كودك شما در طول هفته ها مراحل مختلف كلامي را طي نمي كند با پزشكش صحبت كنيد. ممكن است مشكلي نباشد اما به هر دليل كودكتان دچار تأخير شده است. تشخيص و درمان سريع مشكل براي رشد زبان و ساير مهارت هاي شناختي در طول زمان بسيار مشكل است.

به خاطر داشته باشيد كه جدول زماني بسيار وسيع است و كودكتان ممكن است گاهي با مانع روبرو شود. همچنين اگر نوزاد شما فارس است ممكن است تا چند هفته يا ماه با جدول فاصله داشته باشد

كي به كمك نياز داريم

به عنوان يك قانون كلي به حس خودتان اعتماد كنيد. اگر مشكلي پيش آمد، راجع به آن پرس و جو كنيد. شما بهتر از هر كس كودكتان را مي شناسيد. در صورتي كه با علائم زير روبرو شديد با پزشك اطفال صحبت كنيد:

كودك چهار ماهه  

• شما را از ناراحتي يا خوشحالي خودآگاه نمي كند.
• زمزمه يا سروصدا نمي كند (شبيه سازي مكالمه)

كودك شش ماهه

• نمي خندد، جيغ نمي كشد.
• صداها را با هم تركيب نمي كند (اَه، اِه، اوه)

كودك هفت ماهه

• صداها را مانند بقيه تقليد نمي كند.
• از حركات براي جلب توجه شما استفاده نمي كند.

كودك هشت ماهه

• از حروف بي صدا استفاده نمي كند.

كودك نه ماهه

• به اسم خود واكنش نمي دهد.
• حروف صدا دار و بي صدا را تركيب نمي كند. (ماما، بابا)
• به جاهايي كه اشاره مي كنيد نگاه نمي كند.

كودك يك ساله

• «ماما» يا «بابا» نمي گويد.
• از حركات مثل لرزاندن دست، موج دادن به دست يا اشاره كردن استفاده نمي كند.
• از حروف بي صدا استفاده نمي كند. (مثل ب يا پ)
• به كلماتي مثل «نه» يا «باي باي» واكنش نشان نمي دهد.
• به هيچ چيز اشاره نمي كند مثلاً «پرنده يا هواپيما»

هيچ كلمه اي نمي گويد.

تا حدود چند دهه ی پیش، تنها کارشناسان تکنولوژی می توانستند خانه هوشمند داشته باشند و نصب تجهیزات لازم در خانه های موجود، هزینه ی بالایی می طلبید. برای این کار، کل سیم کشی ساختمان باید نوسازی می شد و ساختار ساختمان باید تغییر می کرد. امروزه، خرید محصولات هوشمند کاری بی دردسر و برای همگان امکان پذیر است. ورود تامین کنندگان چند ملیتی تجهیزات اینترنت اشیاء، بازار را دگرگون کرد.

وسایل هوشمند و تامین انرژی آن ها

برای فراهم کردن رفاهی که مردم به دنبال آن هستند، تجهیزات خانه هوشمند باید با یکدیگر تبادل اطلاعات به موقع داشته باشند. چند گزینه برای تامین نیروی تجهیزات هوشمند وجود دارد که بسته به کاربرد آن وسیله انتخاب می شوند:

• باتری
• استخراج انرژی از محیط
• گذرگاه جریان مستقیم یا اتصال به شبکه برق

ملزومات منابع انرژی در تجهیزات خانه هوشمند

برای نصب و راه اندازی منبع تغذیه در خانه های هوشمند به موارد بسیار ویژه ای نیاز است. به غیر از به صرفه بودن، منبع تغذیه در خانه هوشمند باید بسیار فشرده باشد؛ در غیر این صورت، نمی توان آن را در وسایل هوشمند جای داد و با آن ها ادغام کرد. علاوه بر این، منبع تغذیه در خانه هوشمند باید در برابر تغییرات مکرر شرایط بار الکتریکی مقاوم باشد چرا که همه وسایل هوشمند به طور دائم بین حالت های فعال و آماده به کار در تغییرند. با توجه به اینکه بیشتر تجهیزات هوشمند اغلب در حالت استند بای (آماده به کار) قرار دارند، میزان مصرف انرژی در این حالت باید کمترین مقدار ممکن باشد.

کوچک و به خوبی محافظت شده

سایز سنسورهای مدرن و ماژول های بی سیم بسیار فشرده و کوچک است و به همین دلیل، منبع تامین انرژی مدرن محسوب می شوند. تا همین چند سال پیش، سایز متوسط یک منبع انرژی ۵ واتی ۲.۵ سانتی متر در ۵ سانتی متر بود. امروزه همان منبع انرژی در اندازه های ۲.۵ × ۲.۵ سانتی متر یافت می شود. بنابراین، منبع های تغذیه مدرن به راحتی در وسایل هوشمند فوق العاده کوچک نیز جای می گیرند. به عبارت ساده تر، امروزه، منبع تغذیه در خود سنسور هوشمند تعبیه می شود اما سایز این سنسورها نه تنها بزرگتر نشده، بلکه شاهد کوچک تر شدن اندازه ی آن ها هستیم.

قابلیت انعطاف پذیری در برابر نوسانات شرایط بار الکتریکی

منبع تغذیه متعلق به خانه هوشمند در معرض تغییرات مکرر شرایط بار الکتریکی قرار دارد. به عنوان مثال، یک ماژول GSM (سیستم جهانی برای ارتباط موبایلی) تعبیه شده در سنسور درب و پنجره هوشمند برای ارسال یک SMS به ساکنین خانه در هنگام بروز خطر، به ۲ آمپر نیاز دارد. در حالت آماده به کار، این میزان به یک و نیم آمپر کاهش می یابد. یعنی منبع تغذیه در خانه هوشمند باید توانایی اداره و مدیریت کردن تغییرات ناگهانی بار الکتریکی را داشته باشد و در این میان، منجر به شدت ولتاژ نشود. 

همانطور که از نامش پیاست، بیماری لثه به شرایطی گفته میشود که لثه انسان را درگیر میکند. به این بیماری اصطلاحا پریودنتال هم گفته میشود. و به حالتی اطلاق میشود که لثه و استخوان زیر آن دچار التهاب و عفونت میشود.

انواع بیماری های لثه کدامند؟

به طور معمول ما دو نوع بیماری پریودنتال داریم:

• ژنژیویت
• پریودنتیت

بیماری لثه ژنژیویت چیست؟

ژنژیویت به التهاب لثه گفته میشود و از انواع بیماری های لثه و دندان است که معمولاً در اثر عفونت باکتریایی ایجاد می شود. در صورتی که التهاب لثه درمان نشود میتواند تبدیل به یک عفونت جدی و خطرناک تری به نام  پریودنتیت شود. هم ژنژیویت  و هم بیماری پریودنتیت از جمله شایعترین علل لق شدن و افتادن دندان ها هستند.

چه چیزهایی میتواند خطر ایجآد بیماری لثه را بیشتر کند؟

• سیگار کشیدن
• دیابت
• مصرف برخی داروهای خاص مانند داروهای ضد بارداری خوراکی ، استروئیدها ، ضد تشنجها ، مسدود کننده های کانال کلسیم و شیمی درمانی
• کج شدن دندان ها که اگر ارتودنسی (ارتودنسی ثابت، ارتودنسی نامرئی) نشوند قطعا باعث بیماری لثه میشوند
• استفاده از مسواک و نخ دندان های غیر استاندارد
• دندان های لب پر شده
• بارداری
• عوامل ژنتیکی

علائم بیماری کدامند؟

• قرمز شدن لثه
• متورم و حساس شدن لثه
• خوریزی از لثه با مسواک زدن یا نخ دندان کشیدن
• فاصله گرفتن لثه ها از دندان ها
• لق شدن دندان ها
• تغییر موقعیت دندان ها
• چرک بین دندانها و لثه ها
• درد لثه هنگام جویدن
• حساس شدن دندان ها
• التهاب لثه و عدم موفقیت در قرار دهی پروتز و دندان مصنوعی
• بد بو شدن دهان که با مسواک زدن هم برطرف نمیشود

 بیماری لثه چگونه درمان می شود؟

• جرم گیری، شست و شو و سفید کرردن حرفه ای دندان ها
• مصرف داروهای آنتی بیوتیکی
• عمل جراحی

پیشگیری، چگونه از خود در برابر این عارضه محافظت کنیم؟

• حداقل دو بار در روز دندانهای خود را با خمیردندان حاوی فلوراید مسواک بزنید.
• روزانه نخ دندان بکشید.
• یک رژیم غذایی سالم بخورید و مصرف میان وعده های غذایی شیرین و اسیدی را محدود کنید.
• هر سه تا 4 ماه مسواک خود را تعویض کنید و مسواک های با کیفیت و استاندارد بگیرید.
• به صورت منظم به دندان پزشک و کلینیک های دندانپزشکی خوب مراجعه کنید.
• به محض بروز مشکل بهداشت دهان و دندان با دندانپزشک خود تماس بگیرید.
• برای مشاوره به یک متخصص ارتودنسی مراجعه کنید تا ببینید که آیا شما کاندید خوبی برای درمان ارتودنسی دندان هستید یا خیر.

اگر مي‌خواهيد درصد موفقيت عمل اسليو معده بيشتر شود و زودتر به نتايج دلخواه دست پيدا كنيد حتما بعد از عمل به توصيه هاي ذكر شده توسط متخصص جراحي لاغري عمل كنيد.

مواد غذايي 

بعد از عمل اسليو معده، در مقايسه با كربوهيدرات ها و چربي ها، بايد ميزان پروتئين بيشتري دريافت كنيد. بايد در هر وعده غذايي مقادير بالايي پروتئين بخوريد. اما چرا بايد دريافت پروتئين شما بالا باشد؟ چون هضم پروتئين، كمي زمانبرتر از ساير مواد مغذي ديگر است. پروتئين براي مدت بيشتري در معده باقي ميماند و باعث ميشود كه شما كمتر احساس گرسنگي داشته باشيد. در نتيجه زود به زود احساس گرسنگي به شما دست نميدهد.

ورزش

كساني كه زير تيغ عمل جراحي لاغري اسليو قرار گرفته اند مي توانند براي كمك به كاهش وزن بيشتر و افزايش سلامتي، تعداد زيادي از ورزش ها را امتحان كنند. نظر جراح لاغري در اين خصوص بي تاثير نيست و براي مشخص كردن نوع آن، ميتوانيد از جراح مشورت بگيريد. زيرا جراح لاغري با در نظر گرفتن وضعيت شما، مناسبترين حركات و ورزش ها را به شما پيشنهاد ميكند.

آب 

بدن براي انجام تمام كارها و فعاليت هاي خود نيازمند آب است. زماني كه شما غذا مي‌خوريد، بدن براي تمام فرآيندهاي گوارشي از بلع گرفته تا جذب مواد مغذي آب مي‌خواهد. اما شما بعد از عمل  اسليو ديگر مثل سابق غذا نمي‌خوريد، درنتيجه بدن نيز كار كمتري انجام ميدهد و آب كمتري ميخواهد. اما شما بايد بعد از عمل آب بدن خود را تحت هر شرايطي حفظ كنيد. در طول شبانه روز دست كم ۸ ليوان تا ۱۲ ليوان آب بنوشيد و مطمئن شويد كه هر روز اين كار را انجام ميدهيد. دقت كنيد كه آب سالم بنوشيد و از مصرف نوشيدني هاي انرژي زا به جاي آب خودداري كنيد. زيرا اين نوشيدني ها هم باعث كش آمدن معده ميشوند و هم كالري زيادي دارند.

عادات غذا خوردن

هدف از انجام هر عمل لاغري مثل عمل ساسي معده و يا اسليو كاهش وزن  است. و براي رسيدن به اين منظور، ما با انجام اين عمل كاري مي‌كنيم كه شخص مبتلا به چاقي مفرط، زودتر سير شده و اشتهايش تا آنجا كه ممكن است سركوب شود. بعد از عمل، خود به خود اشتهاي شما كمتر ميشود و زودتر سير ميشويد. اما اگر مي‌خواهيد ميزان كاهش وزن شما بيشتر باشد و درصد موفقيت عمل اسليو افزايش پيدا كند؛ به شما توصيه ميشود كه در طول روز تنها ۳ وعده غذاي بخوريد و حتما پيش از سير شدن دست از غذا بكشيد. اگر روزانه بيش از ۳ وعده غذايي ميل كنيد، كالري بيشتري مصرف مي كنيد و درنتيجه به اندازه كافي وزن كم نمي كنيد.

در گذشته به علت رهایی از درد دندان یکی از ساده‌ترین راه‌ها کشیدن و حذف دندان بوده است و بسیاری نیز به دلیل هزینه‌های سنگین مربوط به دندان مجبور به از دست دادن دندان‌هایدائمی خود شده و دچار عوارض ناشی از آن شده‌اند. با کلینیک دندانپزشکی تاج همراه باشید.

دلایل کشیدن دندان

• عفونت شدید دندان که به هیچ عنوانی قابل ترمیم نیست.
• دندان اضافه‌ای که مانع از درآمدن دندان‌های دیگر شده است.
• دندان شیری که به موقع نیفتاده و مانع از درآمدن دندان‌های دائمی شده است.
• پوسیدگیدندان در حدی شدید باشد که کشیدن آن بهترین راه درمان باشد.
• شلوغی به هم فشردگی و نامرتبی دندان‌ها
• گاهی درمان ارتودنسی نیاز به کشیدن دندان دارد.
• وجود دندان نهفته مانند دندان عقل که ممکن است دردسر ساز باشد.
• بیماری‌های لثه‌ای که دندان را لق کرده و دچار آسیب کرده است.

 آمادگی قبل از کشیدن دندان

• دندانپزشک باید قبل از کشیدن بیمار پرونده پزشکی او را به دقت بررسی کرده و از بیمار می‌خواهد که داروهای مصرفی فعلی را به او اطلاع دهد.
• در صورت مصرف داروهای رقیق کننده خون (A S A) و یا حساسیت‌های دارویی به پزشک اطلاع دهید.
• گاهی به علت وجود عفونت دندانپزشک قبل از کشیدن دندان آنتی بیوتیک تجویز می‌کند.
• برای کشیدن حتما قبل از آن عکس رادیوگرافی از دندان خود تهیه کرده تا پزشک بهترین راه  را برای شما انتخاب کند.
• باید حداقل یک روز قبل از جراحی در صورت مصرف دخانیات آن را ترک کرده چرا که مصرف دخانیات باعث خشک شده حفرهدندان و بدون پوشش شدن استخوان آلوئولار می‌شود.
• دندانپزشک در روز جراحی از بی حسی موضعی استفاده می‌کند.

امروزه جای خالی دندان کشیده شده به روش ایمپلنت دندان پرمی شود.

روش‌های کشیدن

• کشیدن ساده
• جراحی

کشیدن ساده دندان

در این روش که نیازی به جراحی نیست و بعد از بی حس کردن دندان، دندانپزشک دندان را با کمک ابزاری به اسم الویتور دندان را لق می‌کند. این وسیله بافت نگهدارنده دندان را متلاشی کرده و حفره جای گیرنده دندان را بزرگتر کرده سپس دندان پزشک پس از سست شدن دندان آن را با کمک انبر درمی‌آورد.

کشیدن دندان با جراحی

در بعضی موارد برای کشیدن دندان با استفاده از کشیدن ساده امکان پذیر نیست برای همین منظور دندانپزشک مجبور به جراحی شده و با کمک جراحی دندان بیمار را می‌کشد.

از خدمات کلینیک تاج به دندانپزشکی بارداری، دندانپزشکی کودکان، ونیر دندان و... میتوان اشاره کرد.

ترفندهای داشتن چشمان درشت از آموزشگاه آرایشگری الماس نشان:

ترفند اول: سایه ی روشن

یکی از ساده ترین راهها برای این که چشمان تان را درشت تر نشان دهید، سایه روشن است. آرایشگران هم برای این که چشم ها را شاداب تر و روشن تر نشان دهند، از سایه های رنگ روشن استفاده می کنند.

ترفند دوم: رژلب کم رنگ

زمانی که شما از رژ لب بی رنگ یا کم رنگ استفاده می کنید، در واقع تمرکز را از لبان تان گرفته اید و به سمت چشم هایتان جلب کرده اید. با این روش به طور طبیعی چشم هایتان درشت تر به نظر خواهد آمد.

ترفند سوم: آب یخ

اگر صبح به زور از خواب بیدار می شوید، یک لیوان آب یخ چاره کار شما خواهد بود. اما این لیوان برای نوشیدن نیست، بلکه باید آن را روی صورت تان بپاشید.

 ترفند سوم: کانسیلر روشن

کانسیلر رنگ روشن، نه تنها خستگی چشم های شما را از بین می برد بلکه آنها را درشت تر نیز نشان خواهد داد. اگر چه این کار ساده است اما تفاوت چشمگیری در چهره تان ایجاد می کند.

آقایان هم می توانند از کرم ضد آفتابی که با رنگ پوست شان تناسب دارد، استفاده کنند.

ترفند چهارم: فر کردن مژه

اگر ازدسته خانم های شاغلی هستید که وقت زیادی برای آرایش کردن ندارند. در این شرایط باید به دنبال ساده ترین و سریع ترین روش برای جذاب تر شدن باشید. مژه تاثیر زیادی بر چهره دارد. بنابراین با کمی حالت دادن آنها می توانید ظاهرتان را از این رو به آن رو کنید. با حجیم تر کردن و بلندتر کردن مژه ها (آموزش اکستنشن مژه)، چشم هایتان بیشتر به چشم می آید. بنابراین فر مژه می تواند دوست خوبی برایتان باشد.

ترفند پنجم: کشیدن خط چشم روشن

اگر چه سایه چشم روشن، چشم های شما را بزرگ تر نشان خواهند داد، اما خط چشم را هم فراموش نکنید. اگر تا به حال از خط چشم سیاه استفاده می کردید، زمان آن است که خط چشم های رنگ روشن را هم امتحان کنید.

ترفند ششم: ویتامین سی

ویتامین سی به داشتن پوستی روشن و شاداب کمک می کند،بنابراین از میزان ویتامین سی بدن تان اطمینان حاصل کنید. این ماده لکه های حاصل از آفتاب، نشانه های پیری و بی رنگی پوست را از میان می برد و چشم هایتان را جذاب تر و شاداب تر از قبل نشان خواهد داد.

از دوره های آموزش آرایشگری الماس نشان به آموزش تاتو، آموزش ناخن و... میتوان اشاره کرد.

كاركرد و كاربرد پودر آمونياك خشك در محصولات نان و شيريني :

بيكربنات آمونيوم (ABC) يا پودر آمونياك خشك از مواد شيميايي بسيار محبوب در توليد بسياري بيسكويت ها و كراكرها است كه وظيفه ور آوردن محصول را دارد. خاصيت ويژه بيكربنات آمونيوم در واكنش به صورت خودكار، نياز به يك اسيد ورآورنده (پف زا) در مخلوط (خمير) را از بين مي برد.

وقتي بي كربنات آمونيوم يا پودر آمونياك خشك را در دماي محيط به خمير يا آب اضافه كرده و در آن مخلوط مي كنيم، به آرامي شروع به تجزيه شدن و آزاد كردن آمونياك، دي اكسيد كربن و آب مي كند.

البته اگر دما به بالاتر از ۴۰ درجه سلسيوس برسد (همانطور كه در اولين مراحل پخت اتفاق مي افتد)، بي كربنات آمونيوم به سرعت و طبق معادله شيميايي زير واكنش مي دهد: نامكسون

NH4HCO3 —HEAT—> NH3 + CO2 + H2O

آزاد شدن گاز دي اكسيد كربن در خمير و گسترش آن در بافت ماده غذايي باعث ور آمدن خمير مي گردد. همينطور كه دما افزايش مي يابد گاز آمونياك هم آزاد مي گردد و فرايند پف كردن خمير به صورت موثرتر تثبيت مي گردد .

بهبود بافت و ايجاد لايه با بي كربنات آمونيوم يا آمونياك خشك :

با استفاده از بي كربنات آمونيوم يا پودر آمونياك خشك در محصولات كوچك و نازك، با توجه به اينكه بي كربنات در مراحل اوليه پخت فعال مي شود، مي تواند يك لايه بر روي محصول ايجاد كند كه در مراحل پاياني باعث احتباس گازها در داخل محصول گردد.از اين ويژگي در كوكي ها و كراكر ها كه خود به قدر كافي ساختاري متخلخل دارند و توان حبس گازها را ندارند استفاده مي گردد.

سيستم هاي تركيبي :

گاهي از تركيب پودر آمونياك خشك با مواد پف زاي ديگر (مانند بيكينگ پودر و بيكربنات سديم) همزمان در خمير استفاده مي شود. به اين ترتيب آزاد شدن گازها هم در ابتداي فرايند پخت و هم در انتهاي اين فرايند اتفاق مي افتد.

علاوه بر اين بي كربنات آمونيوم باعث گستردگي بهتر خمير شده باعث ميشود كه محصول نهايي شكلي همگن داشته باشد. به عبارت ديگر استفاده همزمان بي كربنات آمونيوم، بي كربنات سديم  و بيكينگ پودر باعث افزايش ارتفاع محصول و يا بالاتر بودن تاج محصول مي گردد.

تغييرات PH :

از بيكربنات آمونيوم همچنين مي توان به عنوان يك ماده افزودني كمكي استفاده كرد. بي كربنات آمونيوم PH محيط را در ابتداي پخت بالا مي برد و رنگ قهوه اي مطلوب به محصول مي بخشد و اين در حالي است كه در انتهاي فرايند پخت و با خروج گاز آمونياك از محيط، محصول نهايي به حالت خنثي مي رسد.

جايگزين هاي ساكاروز  همان شدت شيريني ساكاروز را با يك انديس كالري كمتر ايجاد مي نمايند و شامل تركيبات مواد شيميايي همچون مالتودكسترين، پلي دكستروز و قند الكل ها مي باشند.

توسعهٔ جانشين هاي ساكاروز با پايهٔ دكسترين در ابتدا در آمريكا شروع گرديد.

يكي از اولين شيرين كننده هاي كم كالري قابل پذيرش به صورت تجاري توسط شركت Alberto-culver  Inc در ۱۹۶۵ به بازار آمد.

نوآوري Alberto-culver عبارت از تركيب صمغ عربي با ژلاتين براي همانندسازي ظاهري كريستال هاي ساكاروز بود.

اين مخلوط را به سادگي در خل خشك نموده كه اين امر موجب ساختمان سلولي سوراخدار در آن مي شد و بالاخره آن را به اندازههاي كوچك دلخواه خرد و پودر مي كردند.

نوآوري هاي ديگر در مورد جايگزين هاي ساكاروز توسط Pillsburry،Mansanto و Garnble &procter ارائه گرديدند.

اين جايگزين ها عبارت از شربت هاي به دست آمده از غلات با DE پايين همراه با سيكلمات يا ساخارينهاي مصنوعي متعددي همچون ساخارين، آسپارتام، آسه سولفام پتاسيم، سوكرالوز در محصولات مختلف كم كالري استفاده گرديده است.

نكته : 

اين شيرين كننده ها در مقايسه با ساكاروز قدرت شيرين كنندگي بسيار زيادي را دارند. در عين حال برخي از آنها داراي پس طعم نامطلوبي ميباشند.

در مورد ساخارين افزودن يك مقدار ويژه شكر گندم DE پايين براي كاهش مزه تلخ آن مفيد است همچنين پس طعم آن را كاملاً مي توان با افزودن ۰/۵ppm، ۵- پورين – نوكلئوتيد برطرف نمود.

با توجه به قدرت شيرين كنندگي زياد قندهاي مصنوعي و دانسيته حجم كم اين محصولات كه بسته بندي شان را آسان(۰/۵ درصد) بي زحمت مي نمايد فروش اين فراورده ها رو به افزايش است و اين دلالت بر يك حوزه فروشي با پتانسيل رشد زياد مي نمايد.

از آنجا كه شيرين كننده هاي قوي مصنوعي قادر به تأمين تمامي ويژگي هاي كاربردي ساكارز نمي باشند، مي توان از تركيباتي مانند قندهاي الكل بعنوان عامل پركننده  و بافت دهنده در فرمولاسيون فراورده هاي نانوايي استفاده كرد چذب قندهاي الكل در بدن بسيار آرام   و ناقص بوده و انرژي حاصل از مصرف آن ها پايين مي باشد.